材料
7 e# d+ x- K3 q" O5 i. V南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 R2 B) |! B* ^" \3 ^ S1 R5 K9 D- ?
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焦糖芝士
/ V6 ?% k; \! X) }4 f5 n6 ?1 ~魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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7 t7 {6 o+ C9 H9 L' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N# o. ] A, L$ e1 z1 {飾面3 y8 h! F2 k8 N& `5 q
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克公仔箱論壇, w" V" v0 \1 T% m' [, |9 V5 ]
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3 ]3 {- U# m* S4 vwww2.tvboxnow.com做法
# H) K1 q X' F" s& L( P% s. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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# e% C; q8 y: ]! ntvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 g$ t; k7 m- P' T. q$ ?# U! h! ^0 E
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3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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貼士
/ k* ?0 m V. Q公仔箱論壇布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 公仔箱論壇5 ?; u: S' w) k1 q2 x2 |# R7 U
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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