[甜品] 費南雪

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費南雪方便不沾手，深受法國金融家喜愛。 公仔箱論壇3 p5 _0 S, ]  j5 [9 a6 e$ H( y
材料：杏仁粉、低筋麵粉各50克，蛋白、奶油各100克，砂糖60克、香草籽醬5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' h& D' L" s8 ~# u7 H  s
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. \, v0 D9 F7 U6 K2 |3 J; Pwww2.tvboxnow.com 點下放大 上色將杏仁粉以150℃烤上色，加麵粉混合、過篩。另取一鋼盆將蛋白、砂糖、香草籽醬混勻，放入已過篩的麵粉與杏仁粉。 2 e/ z$ J  j+ P5 E. D5 j
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" T: e7 W6 B5 x6 |  h, r7 i/ N 點下放大 焦化奶油煮至焦化，慢慢倒入做法1中拌勻，靜置30分鐘。入模，以上火200℃、下火190℃烤約12分鐘。