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【材 料】
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雞柳 100公克; H8 Q% \; T) N6 h1 Z9 b) f
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7 h! u- V% ~# ]. W3 V* ~; {0 Y' Ewww2.tvboxnow.com綠豆芽50公克
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; R0 x. V) U( D a8 ~, B \2 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2顆
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辣椒 1/2條
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甜豆莢 30公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 p; E( n' {' g7 t
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牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v1 q9 b6 J, b0 ~9 S
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米酒 1小匙
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% K1 F( w8 j6 F: T4 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5 v2 v: x: D, T3 Y
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1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。+ i' Q- [4 Q8 O( y; l
# [0 t4 k8 ^( v1 P3 uwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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9 G) O6 R/ q1 hwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。 |
發表於 2011-10-29 01:39 PM
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