[西式食譜] 香煎雞腿排

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【材　 料】
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A.去骨雞腿排
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奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 v4 k0 D( G
適量
9 }- ?( ]/ \0 W2 O/ y公仔箱論壇黑胡椒醬tvb now,tvbnow,bttvb" ~  @) r7 ^5 y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 S) N+ i+ F9 J1 t& C  B; f
B.青花菜
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豆芽菜
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$ y3 V# v6 _+ }  [公仔箱論壇紅蘿蔔絲
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韭菜
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, [7 X6 v6 n4 z0 ]
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鹽; @8 x4 P' ~. Q- v) ^' \8 O9 J4 l
1/4茶匙
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' z( i, Q6 c7 m! C" p& ?* L公仔箱論壇1/2茶匙
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【做　 法】8 y2 z' [$ `5 |2 p# b, p4 }
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1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
. T. \/ I5 p, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
) _6 W/ e) w1 G4 A公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。; V5 q; X6 x7 z4 X: L
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。