[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養公仔箱論壇# W0 m1 T4 |/ V9 P/ {. J: v2 L( E0 i
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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( f- V- T' ^+ g3 s0 L* v( F輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 ^! e( q, Y- ]3 n& A2 j
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製作：
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5 \$ d# e+ |0 a& E. R1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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+ D& c) a, q: d7 j( H2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b2 E. o1 j7 B2 U; o' Y

0 e' j) W) b" Z$ `' P$ L1 h. d! Z3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。