[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
, u- a7 _3 w/ d4 ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
8 ?+ f. g2 A% h# \  v, [8 Twww2.tvboxnow.com洋荵 半個; t) p) Z- M8 @$ v- O
蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 }9 l* ?& z: F
蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" z) t, g6 U/ Q4 m
火腿粒 1湯匙公仔箱論壇% T% R* {) p% X( H
白忌廉汁 半杯             www2.tvboxnow.com: T0 {. h6 K- }; Z' m
番莞茜碎 半茶匙      
! A, W5 g* j4 y/ l公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許      
# P3 u8 B1 I# e2 w& R公仔箱論壇橄欖油及芝士碎各適量      
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做法:
+ Z0 K* I3 ^' t+ y- i# E3 Mwww2.tvboxnow.com1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
, z* y  ^6 B4 P# f& {0 z% O9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
& W! t7 J! Q1 T: a3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。( Z, Q4 P  t# V3 b" [8 o
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。