[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
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蝦肉 150 克
& Y. D* |! Y6 U  a2 V* F4 {9 Cwww2.tvboxnow.com蒜茸 1茶匙www2.tvboxnow.com$ u! `" y  c/ A; A, T
火腿粒 1湯匙
6 t! A9 ~: U, t6 C- E7 r) W白忌廉汁 半杯             ( [4 f! j) a( c& H
番莞茜碎 半茶匙      
" N! q0 B9 _# w# g6 u6 Y. Q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉各少許      
: d: M# Q0 g" f4 c, l橄欖油及芝士碎各適量       公仔箱論壇( ?; t; \9 |3 {/ z1 h. `- I6 i
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做法:
9 g, q% r8 W! x* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 `9 O7 ]- u8 }2 ?* V+ S3 G
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。; @* p. _# G" j& m
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J- ^2 M5 J* @2 {
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。