[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
" |: F. P# g$ L% Q& {# V6 l) Otvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, M+ Q2 j+ i) G2 r
洋荵 半個$ j1 [: K( i" y7 g7 j$ f6 r! \
蝦肉 150 克
  b* x: i# o1 J: V4 S# A公仔箱論壇蒜茸 1茶匙- Z+ M9 g( z$ N* M) ?
火腿粒 1湯匙
# \' x& {  X8 K% k3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白忌廉汁 半杯            
0 r' e. |' q+ h  Iwww2.tvboxnow.com番莞茜碎 半茶匙       , S" K$ F- L* m
鹽及胡椒粉各少許       tvb now,tvbnow,bttvb: \" M" H1 q& Q1 P% l; J+ Y
橄欖油及芝士碎各適量       4 ^* a* U2 J6 M5 E. D
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做法:
  a5 g/ f# r# _8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
) \, w: b8 M' P) F$ p( g& jwww2.tvboxnow.com2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
( ^  j& q/ t; w' _tvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。, I* n, y# c5 V/ S' _$ V
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。