材料:
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洋荵 半個( E9 g. S, n9 h
蝦肉 150 克tvb now,tvbnow,bttvb* q5 i8 Z* U# {# ?) Z6 L; G
蒜茸 1茶匙: Q) A: L8 y; _. H! h, H5 A
火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w* s; Z1 ~1 y0 [. b
白忌廉汁 半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: B( }# |% L* R# M% u! O$ y
番莞茜碎 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb Z" P8 `8 y. K9 P% G0 A
鹽及胡椒粉各少許
* c) |+ M% O' ?. {% o公仔箱論壇橄欖油及芝士碎各適量
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做法: 公仔箱論壇" a+ u, }0 G7 L+ v+ V6 T
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 B+ w& x4 c6 Q
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇6 r' ~* P" d6 _& ]* o/ `
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
4 M, u+ ^' u0 Z, G* p2 M5 [6 v% ~4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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