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[中式食譜] 嫩菇豆腐


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: h, g' r  I* B  Q【材  料】
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金針菇10公克
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青花菜5公克
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【調 味 料】
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味醂 2大匙
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醬油 1/2小匙& U9 F- Q1 d7 w, s7 g' \

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高湯 20㏄
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% Q2 U5 n+ c1 t/ Q9 S【做  法】
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1.金針菇洗淨,瀝乾水分後切小段;青花菜洗淨切小朵備用。
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2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘,再加入青花菜煮至熟,熄火備用。公仔箱論壇- Y6 O1 U9 b1 n

, O& z3 g9 J; }9 f, y+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.盒裝豆腐取出,以冷開水沖淨,瀝乾水分置於盤中,均勻淋上作法2即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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