[中式食譜] 嫩菇豆腐

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【材　 料】: O% b0 |9 r5 v; @& d. }

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盒裝豆腐 1盒! G- l. c! w3 G  V4 U, D# `

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金針菇10公克
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. w. k' \5 y  g5 T  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜5公克
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【調 味 料】
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" t: h% h# r9 N+ {7 Z' @/ U. cwww2.tvboxnow.com味醂 2大匙www2.tvboxnow.com4 D' Q" p" [. J5 n
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醬油 1/2小匙4 H) N0 @: z+ R1 F/ O" }: r

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高湯 20㏄
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4 F' e9 e& G6 p9 t! ?/ I: c1.金針菇洗淨，瀝乾水分後切小段；青花菜洗淨切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ ~& x+ g- R! E# B/ q

) V4 b( e% |# a5 b2.將金針菇段與所有調味料一起放入鍋中以小火煮約2分鐘，再加入青花菜煮至熟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y+ i/ r: V+ I) z; u7 P
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3.盒裝豆腐取出，以冷開水沖淨，瀝乾水分置於盤中，均勻淋上作法2即可。