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【材 料】
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白米 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; E, q3 d8 j1 ^
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( t- F5 ]9 F/ p1 z) U" l- |干貝 2粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! b5 [% K3 \$ p$ h: W" Z
白蘿蔔50公克
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0 X; x/ [) N1 c' O芹菜末適量
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: F# @8 N3 n+ T: H2 ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 I! y. t' s2 i2 V/ V
香菜適量
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- {2 M: k% Q, V7 \) W0 w! N公仔箱論壇高湯800㏄
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: g5 h e) G4 U2 J; | G3 |) M; \料理米酒 1大匙公仔箱論壇; i$ Q0 R" S8 G7 u* ]% o+ K
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5 T/ F: D K+ f. J鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# |' n$ b! \0 [+ W2 o
( g. p/ m) z# V) s. w4 h* h( o, i0 A公仔箱論壇www2.tvboxnow.com, H l: M* f0 H, H8 n
鮮雞粉 少許公仔箱論壇2 d4 B$ c4 d# a7 P3 `
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。& }/ m% [$ j3 o1 x4 r3 A
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇1 a" S+ [7 x% B1 D0 [8 }+ R
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。1 p" S Q9 c8 B. Y, D* d; I
1 @* q) B+ ]; p+ o" Q1 V. ~6 y4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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