[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; G% w- {9 l* ]3 s% U
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。公仔箱論壇2 S- L. r9 E- ]6 E6 C- n

% n; j) S; ?3 z公仔箱論壇調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  " z/ r5 x8 V# Q& d
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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* ~6 T+ h* a; O; o' X& ^& D  Y" x) T3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。