[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
" H$ n9 B$ Q9 h' p. W4 X: y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  , b; L' ^* Z% y$ Z
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。/ ^/ R& Z! [) {6 g. S5 }. x

7 m6 Q  A& F' G" I- _公仔箱論壇3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。8 q% I% W! C5 o$ s" M
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。