[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  
! Z2 L# j3 K2 h. Z: @" D5 j聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  
8 w( H# ]4 x0 |2 d1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b* M4 R7 D& P( W

2 J9 U" D. F/ f8 uwww2.tvboxnow.com2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 ]8 B# [$ O, p

% n) v/ w( q5 b+ @$ I$ ^9 I& G8 Vwww2.tvboxnow.com4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。