[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  www2.tvboxnow.com0 |& A1 Z- Y( Q; x5 Z
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。: t: V* w% Q; P
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  
" D0 b+ Z# Q; h6 g' t8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。4 U" k) e0 Q, S* B: s9 v

* I/ A0 }! s8 B. c9 Ewww2.tvboxnow.com3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。+ b9 e6 a, n/ {- H
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。