【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o! z& x/ O9 o* [
餅乾底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 T2 l2 f* O5 B. Y
奶油 30公克 , `) Z# o/ C" p8 k6 [
消化餅乾 146公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P; T3 m- T b5 \
牛奶 14公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 q: d7 `+ t! z1 c9 L9 B
糖粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" |* _) Y. ^# y, E! q, \1 y
杏仁角 30公克 & j9 v2 _) g# K8 j3 Z( _5 K
起司餡：
$ g, P7 r) T" q# n細砂糖 110公克 公仔箱論壇 O5 U G. \% w7 D* L
奶油乳酪 479公克 公仔箱論壇9 N7 |8 e# q. g0 @
全蛋液 239公克 公仔箱論壇& t( ~1 I* S% w3 B
奶油 24公克
- Z+ a! B( G& [5 Jwww2.tvboxnow.com玉米粉 19公克 公仔箱論壇4 S8 s4 Y. X" d
柳橙汁 10公克
9 b- o& \- _ v4 {9 S2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
9 {+ i9 B' c: b2 ~: i洋梨 適量
" X i1 t6 J) y% O5 P公仔箱論壇紅酒 1/2瓶
3 F2 [) B; X, L7 b$ f6 O+ Z. w【做 法】
# E* f7 ~& g9 `/ M# M3 Awww2.tvboxnow.com1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 }# [. O! g7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 O" \. o3 I2 Z- h7 A
2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
; K8 U2 d% U4 m% p, Z" a% v/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M- q! n. i: g/ L& ]www2.tvboxnow.com3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
9 A, l! T, P2 o2 c6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, n& ?$ x# m. B; s3 X" M1 t% |
4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
$ g$ R) T& n8 {www2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 O$ }, h M; c: Z
5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; u" _: f; W& h/ }4 L6 s
www2.tvboxnow.com# u5 w1 {4 c. L% n
6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
8 I/ D+ }( Z/ F, |- N0 K$ {tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
0 D$ s* w. \. V7 |& u# v z8 z. h公仔箱論壇份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
| 