【材 料】
! }: }/ h2 G5 ^9 _餅乾底： . O2 H, L9 v. u; z
奶油 30公克
7 t8 P9 B6 t) a6 U2 Gwww2.tvboxnow.com消化餅乾 146公克 tvb now,tvbnow,bttvb- q$ i- d0 M/ l- I% Y# u
牛奶 14公克 www2.tvboxnow.com! ~, C2 \6 H' G* z
糖粉 10公克
9 w r( j8 z. C+ t* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 30公克
3 Y. G; r' A) p, n( U/ r起司餡： www2.tvboxnow.com# h2 ]: m1 f/ J0 k. y1 j
細砂糖 110公克
4 l! i P. W6 i3 I% l$ `6 Fwww2.tvboxnow.com奶油乳酪 479公克 www2.tvboxnow.com, w9 P$ m1 Y7 p" v; G+ E
全蛋液 239公克
& s% y$ A, h! b; U( a& v公仔箱論壇奶油 24公克
8 y. n9 I( h' m" U1 {" `( s2 G8 y# @玉米粉 19公克
5 D3 F% ?! L6 p6 M9 Q柳橙汁 10公克
1 y) s8 [9 b* j; I& D: C' [/ e! Awww2.tvboxnow.com裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D! T4 t1 g1 |. ?
洋梨 適量
2 }! f; T: p) R1 A9 W0 C公仔箱論壇紅酒 1/2瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ O' K1 i/ j" v1 j( ?
【做 法】
% m% U! D+ V* A+ r% d" a1.將洋梨洗淨，泡入紅酒中至少2天以上備用。
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) S7 S( g2 W7 y# O! d/ I0 _) V" i0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
2 Z3 [9 B8 g' n/ L! z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% B% B8 ~1 W
3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法2攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B* ~1 d- }" x/ Y/ S9 \, d. M
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 R8 u8 G: R$ h
2 ~8 ~' e( b. ^" J# U. X8 c+ ^" F9 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿，移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
+ {8 J# [* ~5 r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L$ d0 a& W7 Q7 i1 L0 e# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法1洋梨取出，切片後排入作法5頂層，並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
3 }6 [$ Y# E6 V& v8 I( xtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb( m1 }) ]5 v8 w
份量： 2個（6吋） |
發表於 2007-10-16 04:14 PM
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