【材 料】
; {1 V$ Y3 E+ X M: d) F蒲燒鰻 1/2條
0 v) ]/ t1 t( n8 ^5 U: r p) x& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 |$ | E4 }0 g- S+ q5 y2 O- G( i s0 k
乾燥海帶芽 6公克
/ y. Z) f# l; y3 m. C% I9 U8 n3 I. c薑絲 適量 * Q% o+ R9 y( q" f& I! x
白芝麻 適量
+ o/ L* V% f/ |+ E公仔箱論壇加減醋 適量 公仔箱論壇/ ]7 e w1 D" V8 X8 O$ D _
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% @+ p j% m3 m# l3 n
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。公仔箱論壇- A p: J% M2 K8 U% J" A1 u e! ^6 P7 I9 \
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。www2.tvboxnow.com6 Q) _9 [. F, v \; y; R
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: