【材 料】
2 H7 V# ^+ t: [7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻 1/2條
! F1 W/ Q5 {- k4 uwww2.tvboxnow.com小黃瓜 1條
! D- l, S1 K) R% z& a乾燥海帶芽 6公克 7 s/ d% H, T% x. I
薑絲 適量
0 Q0 c" a7 P2 }% G; \- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
1 n2 P- i/ o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb加減醋 適量
* `# i- h5 q8 U8 V& c; ^& R公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇; l, g* C0 g8 k4 X1 \! h. r
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: