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醋汁淋鰻香

【材 料】
; {1 V$ Y3 E+ X  M: d) F蒲燒鰻  1/2條
0 v) ]/ t1 t( n8 ^5 U: r  p) x& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 |$ |  E4 }0 g- S+ q5 y2 O- G( i  s0 k
乾燥海帶芽  6公克
/ y. Z) f# l; y3 m. C% I9 U8 n3 I. c薑絲  適量 * Q% o+ R9 y( q" f& I! x
白芝麻  適量
+ o/ L* V% f/ |+ E公仔箱論壇加減醋  適量 公仔箱論壇/ ]7 e  w1 D" V8 X8 O$ D  _
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% @+ p  j% m3 m# l3 n
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥,切成4公分長條狀;海帶芽泡入水中使其膨脹後,充分瀝乾備用。公仔箱論壇- A  p: J% M2 K8 U% J" A1 u  e! ^6 P7 I9 \
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2.小黃瓜去頭、去尾,用鹽搓洗後,用水衝去鹽分,放入滾水中汆燙至翠綠,泡入冰水中,撈起,對切,掏除籽粒,再切成薄片,泡入1%的鹽水中,置放5~10分鐘後,充分扭乾水分。www2.tvboxnow.com6 Q) _9 [. F, v  \; y; R
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3.取一小碟,將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上,放入薑絲、白芝麻,淋入加減醋即完成。
鰻魚,嘻嘻 好美味 :onion14:
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