【材 料】
6 @6 ^0 { f/ kwww2.tvboxnow.com蒲燒鰻 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 f3 }# s1 I, k, u- Q& y2 l
小黃瓜 1條 / h( L2 r% j, x* V9 S
乾燥海帶芽 6公克 www2.tvboxnow.com; g/ f+ s; C8 i3 _4 R# F
薑絲 適量
) i' z/ ~4 d% c公仔箱論壇白芝麻 適量 www2.tvboxnow.com8 X: [" Z' r9 H/ U) C
加減醋 適量
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) R t2 H" f7 e1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。0 v1 }; Y& X+ c/ ~# | w
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# C, [3 [. J* Y1 w1 J: x1 T- @
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: