【材 料】
5 N2 z* }! U& \8 B, s: Pwww2.tvboxnow.com蒲燒鰻 1/2條 , a/ M( F1 k! P8 `, G; f9 X6 E, U1 ~5 l5 R
小黃瓜 1條
* L( t( S, N$ Q( l* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽 6公克 公仔箱論壇% f' C" w9 Z2 N: w$ \1 _7 @
薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W# n; l. B* `% k0 t1 d
白芝麻 適量 公仔箱論壇+ |: P# k+ O9 ]
加減醋 適量 www2.tvboxnow.com! B' E) @2 b& |: W, j4 `; ]7 q
【做 法】
3 k. H% Y# T; F+ Z' e1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f3 F5 z; I2 |" \' i6 p% f9 i3 e
8 g, k" L2 K1 H6 W& V) Jwww2.tvboxnow.com3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: