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0 C6 ~5 Z' M0 lwww2.tvboxnow.com人參鬚1小把www2.tvboxnow.com7 p6 y W/ Q3 n9 E7 S: s4 {* b1 C
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枸杞10公克www2.tvboxnow.com0 g# p$ z$ u9 `+ }# l
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【調 味 料】公仔箱論壇8 I8 q: E v4 v% O) b8 V
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鹽1小匙
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紹興酒2杯
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* b+ U( e% \( S: I2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】" w/ s V2 ]: @# C8 u
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
7 K) \5 n) u6 i! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ _# m% b1 ?' k1 E$ I" V, t3 ?, ^) Z
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。' u. w5 r6 N; z, s4 f) ]0 j
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
( c) [: e2 D" h2 o' N$ A' M公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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