' d0 p. x1 a! C1 r" qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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去骨仿土雞腿2隻
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% n, Z% E# ~2 y. _& Awww2.tvboxnow.com薑片2片1 F3 N V$ p* f
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人參鬚1小把6 @' [, z/ [; J
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枸杞10公克
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% D7 {+ k' @( f; Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% j' ~- o( f- v3 I
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鹽1小匙
' W2 k/ _+ f0 r1 p7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" E1 s, E# z. x5 a! b
紹興酒2杯www2.tvboxnow.com( C2 u7 `+ A& h a! w! `. [
, I% _) _' ^1 L, T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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& w2 Y2 F8 K. ^公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
) I( n1 {8 m# W% {公仔箱論壇2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: A/ t' y$ H; ~ k
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
0 L6 `0 t* `3 [公仔箱論壇4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
9 O9 o9 V0 v# Y/ |1 R2 k6 |5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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