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6 m. n5 D* V$ i1 G3 K去骨仿土雞腿2隻www2.tvboxnow.com7 a' ?4 F+ @2 `! g/ v
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枸杞10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ] D7 ]# ]$ Q4 w: p B
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紹興酒2杯
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【做 法】公仔箱論壇* J( X* {+ `' l, N
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。# A4 x& s4 p; _% h" P
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 F) B/ f4 y
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
1 x5 e& \/ S. X% G0 E. f5 ^www2.tvboxnow.com4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
! t' X9 a" ?. e+ H" V5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。7 v) }6 Y( { P& t
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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