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0 [; d4 S6 k3 u( G1 l: c" l0 H! ]去骨仿土雞腿2隻
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薑片2片
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" h0 x [/ K' R6 v+ Z2 Zwww2.tvboxnow.com人參鬚1小把
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/ R+ H% f+ Q9 _. ?1 A枸杞10公克
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# I1 e2 ]+ }+ ~7 D【調 味 料】
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紹興酒2杯
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' Z- V% f4 c: w% |
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
$ M# B4 l" N" a1 |* c5 [ @( n2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。! ]9 ^; P0 n9 |# {. b% c
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ u, @+ x6 l7 P$ [& J
4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
6 B3 y* q" `2 z0 A8 |: w; Z5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。
3 F$ y5 y( i' ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-31 11:58 AM
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