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紅辣椒1支
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薑2片
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【調 味 料】
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糖1/2茶匙www2.tvboxnow.com( g. @6 d8 a/ D8 z9 A
" X0 C z$ a4 T# M0 u; h6 @: Pwww2.tvboxnow.com【做 法】! A9 i D8 J4 J1 F" C
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1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。公仔箱論壇* h0 l+ W( V# |
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。) `2 p/ i+ A- F1 Z" |
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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發表於 2011-10-31 12:00 PM
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