[中式食譜] 麻辣牛腱

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* x( h! s# ~% K! ^; V+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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牛腱1個公仔箱論壇$ y2 T6 U# B) G0 ?. X
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香菜2支
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/ b+ t" v/ ?1 b6 |# y) e9 Z# F, c蔥2支5 H. T- n8 D: D/ ~

, D! y! W& Q6 q% Atvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1/2茶匙
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紅辣椒1支
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滷汁：www2.tvboxnow.com" s$ |0 E! U1 v: u" x$ q* J$ D2 d
蔥1支6 j- r4 M' y6 n: q

2 k7 O1 Y4 \" S9 L! e公仔箱論壇薑2片tvb now,tvbnow,bttvb; n8 S1 N* W$ u( k

( I$ p/ x" |  U( o- }公仔箱論壇桂皮20公克
# o" Z& H4 p- S9 h0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N7 T; P. a1 n8 A' g4 v+ W% \; w' ]tvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
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: w& G) b- a" I醬油1杯www2.tvboxnow.com! \0 U7 z8 @0 E! w9 n# k/ o8 K
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糖1/4杯- i( a4 e4 f+ I1 E( h5 `

7 `; r. K9 [( A公仔箱論壇水5杯
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【調 味 料】
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紅油2大匙
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" y& K; ]+ B+ Q  r滷汁1大匙
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糖1/2茶匙公仔箱論壇4 ]+ Y! p6 i9 ?5 ?, Q

5 @$ P* V& P& b, `& ]; u【做　 法】4 O! r& m6 }' V# {* q

) D( T: E- y4 Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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5 I" `6 |4 m+ J# Y* S, E: |1 ^% dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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