[中式食譜] 麻油小黃瓜

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2 i6 o0 }! r3 ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條/ V8 n. n; H5 @' Q& i% I
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蒜頭2顆
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# ~- y/ a; A8 ^6 E0 z3 r公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽1/2茶匙3 u& t1 Y. F! [( f
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糖1/2匙4 |3 ?% G! D7 O; f  c/ E
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白醋1茶匙8 r/ c; e6 `+ A

# A2 S% _( N. v7 N+ J7 ewww2.tvboxnow.com香油1又1/2大匙
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0 |2 B  a8 @: ^% I& ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。
8 z9 f( F7 x( [- s公仔箱論壇2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。& @  j: k/ w0 I. H. S
3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。9 l3 F* k7 R& s4 _
4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。
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