勁爆雞米花[5P]

marcus0828

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7 P& h/ u$ t9 kwww2.tvboxnow.com　　首先，將雞脯肉切成丁丁
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  U+ H; R8 |7 p: C5 S6 V　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 www2.tvboxnow.com1 M, P& p+ U- w1 V* f
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8 f& N6 i: u# b' B7 C# J8 ?% {www2.tvboxnow.com　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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# T0 U& E* r: w, D公仔箱論壇　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 1 y, n6 Z) g% z+ e
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0 B$ X* q7 I% N- Q  Y' v$ U4 v1 ?公仔箱論壇　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張
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hzheng

nice.. thanks