材料公仔箱論壇1 d0 @, ?. ^: X
原味蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! u; e+ M* X: w+ F, M; D& a) f
全蛋 55克、清水 15毫升、砂糖 20克、香油 1滴、低筋麪粉 25克、蛋糕乳化劑 5克、泡打粉/鹽各少許、淡奶 5毫升、淡牛油（已溶） 10克
+ j) a4 j: O' ctvb now,tvbnow,bttvb
8 M) w7 U% C1 x, }$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡賓治公仔箱論壇5 }& i- w% }! `; {6 S0 Z% x/ Z
即溶咖啡粉 4克、砂糖 10克、熱開水 45毫升、 Kahlua咖啡酒 35毫升
2 F. ]- F& ~6 B' J( swww2.tvboxnow.com
( t0 [ L( I: t' C5 ~tvb now,tvbnow,bttvb莎巴翁
6 x! \/ Q7 R% J% Y; |7 \! a! h# t" d- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 18克、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
( L/ ~! E- u. ?6 w5 dtvb now,tvbnow,bttvb* L$ ?' ]/ ?0 Q* N) s( c. A
百利甜酒慕絲
5 f) V$ Y- @. b6 x7 ^www2.tvboxnow.com魚膠粉 2克、開水 20毫升、淡忌廉（已打） 95克、 35%牛奶朱古力（已溶） 55克、 Baileys甜酒 25毫升
$ u" s/ ~/ H) r$ w! B
9 t7 |" b! J; U% ]& i- Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金萬利酒慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 M! c: n! B5 l4 H W; y
魚膠粉 3克、鮮奶 30毫升、淡忌廉（已打） 115克、 35%白朱古力（已溶） 45克、 Grand Marnier橙酒 25毫升& s/ J1 k0 d! m
www2.tvboxnow.com/ i. B- p2 h: |
公仔箱論壇 ^# \9 Z2 [* l2 L. [5 {5 X9 V$ o
做法
! X: d! `) y- h8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.做蛋糕，將蛋、水、砂糖及香油用打蛋器的慢速拌勻，加入低筋麪粉、乳化劑、泡打粉及鹽，轉快速打至稠身及乳白色，下淡奶及淡牛油拌勻，倒於包上烘焙紙的 15厘米餅模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ X# V4 V2 C0 f: z Y4 Q
/ w- F$ P6 h6 x7 `4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糕放入預熱至 180℃焗爐，焗至上色後轉 150℃，全程約焗 20分鐘，出爐後反轉待凉。
; n5 T1 p% ]3 ^; V( Hwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?: o9 Y2 j7 ?2 e4 Z, S
3.輕輕切去蛋糕底面，切出二片約 1.2厘米厚的蛋糕，備用。
( h0 O2 c5 o6 m, t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D: b. w% m( y4.做咖啡賓治，即溶咖啡粉、砂糖及熱水拌勻，加咖啡酒拌勻，備用。
; E y* J8 G1 {& J. Jwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 _; k3 N! i8 ^
5.做莎巴翁，蛋黃、鮮奶及砂糖隔熱水打至起泡濃滑，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, J( J9 i' ?5 x) P! E, n
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- ?. }/ }" P* R0 Q; a: r
6.做甜酒慕絲，魚膠粉、水隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、甜酒拌勻備用。www2.tvboxnow.com2 j: `. s @5 j* Z: D/ b( {
6 R8 _! w% f/ q2 Y4 |! Ktvb now,tvbnow,bttvb7.做金萬利酒慕絲，魚膠粉、鮮奶隔熱水坐溶，與半份沙巴翁、淡忌廉、朱古力、橙酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P3 W8 G$ L% v& z0 W" ~0 S6 X
. B3 l2 p# ^( o7 M6 s* ltvb now,tvbnow,bttvb8.餅模中分別放上卡紙、蛋糕片、 1/3咖啡賓治、百利甜酒慕絲、蛋糕片，放冰格雪 5至 10分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb& F& }' G$ F+ V8 a1 `7 S' o
G1 V0 R x2 Q1 s. I [
9.餘下咖啡賓治掃於第二片蛋糕上，加入金萬利酒慕絲抹平，放冰格約 1 1/2至 2小時，取出脫模，加上裝飾即成。
9 M6 M. Q+ s3 J% Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @! ~4 Y3 x' z0 Kwww2.tvboxnow.com
* V8 ^; `7 ^: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb* J' q! w8 a9 V) |$ {* b0 x7 G
朱古力不可攪拌太久，不然會分解。公仔箱論壇: r! b: ^0 z' O8 s& p' n4 p
|
發表於 2011-11-1 05:52 AM
| 