材料
8 X7 P3 Z+ I( n: x低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴公仔箱論壇: P! p: u' ?/ F/ n. @
4 O- m, u" I8 r公仔箱論壇
L5 ?$ M s3 ` Q+ B& ztvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb) A3 ?8 C3 U3 A
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
* v" K: |8 [! x* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `: K0 z( Z5 Z- C6 t. p0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
" N' f4 c) {* F" q* X8 n! F+ x3 K公仔箱論壇
( X6 e2 y' z, ~2 ]" S% Z+ L) [3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 Y8 w8 h$ H. r- F. \
* `" M5 W* j9 h- W9 j" v3 q! U" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。
; P6 R3 b+ M9 A& N t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 o/ t4 Q2 {
5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K# f% f5 h/ d1 k
! ?/ f2 P( M! F$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \ G h! B* s) t: R8 a
貼士
! \8 a4 q; w" V* ^7 S( jwww2.tvboxnow.com麪糰攪拌過度會影響膨脹效果，所以攪拌動作一定要快，拌勻就可以了。
" w6 W" ]7 a4 L( F* m& vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:05 AM
| 