材料
. t% G! `5 P$ N1 I+ K0 u: x: P( lwww2.tvboxnow.com低筋麪粉（過篩）/無鹽牛油（放軟）/忌廉芝士（放軟）各 100克、泡打粉（過篩） 1茶匙、砂糖/糖粉各 60克、鹽少許、牛奶 50毫升、雞蛋（拂勻） 1隻、水適量、食用色素（紅） 3滴公仔箱論壇+ ?( I$ Y& t$ {1 C, f" O& V
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2 H: b7 t# w' o, h* {" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; v. V2 ~6 `5 W+ O/ J2 T8 r
1.將 70克無鹽牛油用電動打蛋器打至淡色，且呈乳霜狀，加砂糖、鹽打勻，下蛋液再打勻。
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2.分三次加入低筋麪粉和泡打粉，每次用膠刮拌勻後加入 1/3份牛奶，拌至滑身，倒進紙杯至一半滿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，待凉。
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3.忌廉芝士、半份糖粉、餘下無鹽牛油、食用色素以打蛋器打至光滑乳霜狀，成裝飾忌廉。5 P; d6 A+ x4 K* Z
U3 D1 d4 p( }1 s公仔箱論壇4.餘下糖粉加適量水，塗在蛋糕面，放凉。4 k8 _% X0 Z! [2 L8 j0 }6 V. S8 a; ~
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5.將裝飾忌廉放入唧袋，在蛋糕上唧出玫瑰花形，最後撒上餘下糖粉裝飾即可。
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貼士
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發表於 2011-11-2 06:05 AM
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