材料& k2 i/ p" B/ n) F, @/ t
無鹽牛油（放軟） 100克、糖粉 50克、鹽/梳打粉各 1/4茶匙、低筋麪粉 180克、乾玫瑰花 10粒、玫瑰醬 1茶匙
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* H) j3 y I3 ^1 ]' t: |5 |www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇5 S$ U: t6 o J( f: N6 W/ T2 O
1.撕碎玫瑰花瓣，取走花芯，花瓣備用。公仔箱論壇. p7 ]& a" u4 [6 }
" A) r3 M5 s gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油、糖粉、鹽以膠刮拌勻，用電動打蛋器快速打勻，加入玫瑰醬再打。
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% K* f+ b6 G* V3 Z1 G' d) N9 Y$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分數次篩入低筋麪粉及梳打粉，每次輕輕攪拌成為麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' m0 B: a+ ~; ~
# Z9 C8 q6 d3 u$ f4.下花瓣略搓壓，包上保鮮紙，用酥棍搓成約 5毫米厚，置雪櫃冷藏約 30分鐘至麪糰硬身，取出麪糰後撕開保鮮紙。www2.tvboxnow.com4 X1 w, z: A2 X
- `1 F: q. x8 E9 L4 L7 C0 I+ o3 [5.玫瑰形模具沾上低筋麪粉，在麪糰上印出圖案，放上鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱 160℃焗爐，焗 10分鐘，再調細至 150℃，焗 15分鐘，取出放凉即可。
7 E, w7 x( L+ \. W3 | kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" R- E& }+ H2 h' w" l
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爐溫切勿太高，否則難以保持玫瑰花的色澤及香味。
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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