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砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克
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9 _# I& T( J5 z, x, t玫瑰忌廉
, _/ T) ~) @7 }6 o' Q乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
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7 l) Q' D0 |/ A1 [% m0 z公仔箱論壇做法1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( j+ B6 H$ ^9 X3 |
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。
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2 }9 T+ l+ ?* {; F( Etvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。公仔箱論壇% Z) \! S' E+ b- L) w
: }4 p2 U& x2 D F# w, C. ], HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。
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( R* N& X/ u! n! z9 ]5 \: K4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。
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5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。公仔箱論壇. v" b1 f" |& a
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3 V6 S' q; B& Y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。公仔箱論壇% |0 m# r: P8 g! y! f
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發表於 2011-11-2 06:06 AM
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