材料tvb now,tvbnow,bttvb, p H& f. G4 {6 k( M* U
消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克3 v: d$ L5 @7 z3 }2 ^& M: `1 Q
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做法公仔箱論壇1 a$ U1 Y6 N2 R/ ^ A" _- y$ O
1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。
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) i- N# K+ T8 y公仔箱論壇2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
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. J' P- o& ? u! @8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。; S" U: `/ r6 ~& O7 T/ P2 _6 Y
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4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。$ K9 [, s1 G. F; c9 z) x
& i3 J* x/ A b8 j* n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。: [2 z. v% i; }+ F9 o% L
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* S6 ]. I R' J9 wtvb now,tvbnow,bttvb煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。 公仔箱論壇; C' ?$ G4 ^ L' p' A
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發表於 2011-11-2 06:07 AM
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