材料
/ r) Q( c+ C# K9 r橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯
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8 ?; [2 `! p4 }7 g# g公仔箱論壇做法公仔箱論壇! o. q8 U; n$ y" |1 K# e G4 R
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。
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7 U8 q2 [) T# B6 B2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。
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' b2 @. {1 x5 t; R3 nwww2.tvboxnow.com3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。1 G$ p" {* H& r# B! E4 t! l7 T E; P; F
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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