材料
v x4 S% }8 T: x橄欖油 3茶匙、無骨豬扒（切 1吋厚） 1磅、番薯（切半吋厚） 2個、紅洋葱/紅甜椒（切件）/青檸（榨汁）/牛油果肉各 1個、蜜糖/洋葱碎各 1湯匙、芫荽（切碎） 1棵、鹽 1/4茶匙、水 3/4杯
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2 s. S; I% d* E! W3 p) ^公仔箱論壇做法公仔箱論壇- K2 F' I; E+ x" r8 x7 E% R
1.易潔鑊加 1茶匙油，燒熱鑊，加豬扒煎 7分鐘，取出備用。+ p% m5 Z4 B: Y# c5 s) O+ b
+ x$ {0 P W- U9 ^% D! S$ Owww2.tvboxnow.com2.原鑊加番薯、紅洋葱、紅甜椒和半杯水，加蓋，焗 5分鐘，熄火，加蜜糖、半份青檸汁，豬扒回鑊拌炒，備用。公仔箱論壇& w7 u( m6 O1 e V2 |4 u" n/ E
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3.攪拌機中加牛油果、洋葱碎、鹽、芫荽碎，再放餘下青檸汁、水及油，打成醬汁，伴豬扒和番薯上碟。
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發表於 2011-11-3 06:16 AM
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