雞汁燜筍尖[12P]tvb now,tvbnow,bttvb( Q7 v% \' I3 b8 l
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雞汁燜筍尖
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# j3 p/ P& W5 Y: R/ l$ swww2.tvboxnow.com 材料，另還有濃雞湯一碗 . g, d n' U0 |/ p5 |# k/ h
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$ _! Q) h" {' z' r J公仔箱論壇 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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摻入雞湯，薑片 tvb now,tvbnow,bttvb& G1 A9 k6 W, ~1 v* o R6 V
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, Q1 u8 M* a; x* `' P公仔箱論壇 另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 www2.tvboxnow.com! Z/ X( O; j- c: D F H& L9 r
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~
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5 i( B; l: M1 {) _9 }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美tvb now,tvbnow,bttvb" z5 i9 p- n5 T1 C s8 f. I( u
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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