雞汁燜筍尖[12P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x& O( ~: F( V4 B
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F- D$ [' G) w0 n* M 材料，另還有濃雞湯一碗 www2.tvboxnow.com2 L! d4 z3 N; \9 n% C# Z
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6 q5 S" v6 |8 v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 * }& w- ^2 u8 I1 u9 v( C% J
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& ]( [. y% q! z2 B4 F4 V. ^www2.tvboxnow.com 摻入雞湯，薑片 公仔箱論壇4 }- w2 {9 X. R
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 ' _, A4 F( q& v D
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再這個樣子放 tvb now,tvbnow,bttvb! k X# B6 m/ B5 t, A& w" e7 {* B$ R
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3 I2 K. A2 {; p0 n) K 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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/ g- t' h- N) d4 ~/ `5 |公仔箱論壇 將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 W. Z0 ~$ H( v# O' C
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~
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雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美www2.tvboxnow.com/ @8 ~$ o9 j2 D: Y+ {9 \9 ^' ?
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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