[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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【材料】：  
7 \5 l/ @9 w( L' O) ~蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 www2.tvboxnow.com6 y+ C8 ^+ ]5 Q" q: O
公仔箱論壇: v  ?2 m+ w4 t  l
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許
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【作法】：  
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
+ u  {' W0 V% W) o% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w' m& }) s. @1 z3 @2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 + p& c* O+ F' C, g7 Q( |: x/ k

6 z" ~8 O, n/ A; l+ z/ U6 q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
3 G/ ]' `0 n  y& \& c7 Z4 k) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a" u& p; L* d9 ftvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  0 ~+ h* k- V$ u2 b& U9 W1 k
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。