企 鵝 餃[3P]
( A# {1 W8 [3 q# Z" Ywww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 o$ ?/ v: p4 c
. W; E# w/ p5 R+ ?" V* _$ B' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u2 R& g! k/ ]% |
【材料】：
8 y$ i/ y; t& H; d* [$ g3 ]蝦 肉 粒 6 ⒂ 、 雪 耳 1 ⒂ （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 ⒂（ 浸 軟 切 粒 ） 、 鮑 魚 粒 3 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 。
2 Y4 v2 d6 `% i! ^ c
' {" v( D) l0 t5 U- l! m白 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2 ⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 。
2 I: e0 ]9 A9 j! l5 U9 ?% Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 z4 a4 [7 {; E. c4 U3 n9 R9 Z
黑 餃 皮 ： 澄 麵 5 ⒂、 生 粉 2⒂ 、 滾 水 3 1/3 碗 、 濃 縮 墨 魚 汁 3 滴 。
F- e! l; z" I! o! U* B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B7 M. X- T2 ~5 \( _9 ?tvb now,tvbnow,bttvb眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 麵 粉 各 少 許
E- G. }+ P/ y7 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I, S. C+ W( }* V6 }! D0 m
【作法】： 0 b* D, _& l0 a/ S8 Z1 _. O4 \
www2.tvboxnow.com- G, p2 g6 J6 _! s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ L$ B* U) D7 u7 A/ P
. @( A- `/ z1 L* m1 S' B
tvb now,tvbnow,bttvb& W2 _+ {# b: {" }0 _! J1 ^1 C2 u
& _# V. w6 D& [( q* R* K
1. 將 黑 / 白 餃 皮 材 料 分 別 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
/ q5 Q! e- |5 C9 @% m ?8 d: q# xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 白 餃 皮 將 混 合 的 蝦 肉 粒 / 雪 耳 粒 / 木 耳 粒 / 鮑 魚 粒 / 鹽 / 糖 包 成 水 餃 狀 ， 剪 走 邊 位 多 餘 的 餃 皮 。 公仔箱論壇8 d M$ ^7 J5 T4 f' `
3. 將 黑 餃 皮 貼 在 白 餃 皮 的 縫 合 口 上 ， 並 掐 出 口 及 背 形 狀 ， 塗 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 。
* ?! P- l" \* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - a4 X6 x' F& O$ {' r0 ^
# k4 ~- A, p9 g9 w【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 _2 L0 t' j# `
餡 料 不 能 放 太 多 ， 否 則 蒸 時 易 爆 開 。 |
發表於 2007-10-17 07:48 AM
| 