材料
* d8 B! {6 p* P8 Itvb now,tvbnow,bttvb雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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醃料
" i2 C. `* C; M0 {; Q2 [: u8 U! h老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
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調味料7 ]- o) f) N" N) ^
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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; m$ O9 m2 m& J s0 Q+ `9 Ewww2.tvboxnow.com做法
) |% ^* [. U/ }) ~% P) O6 l: {# q1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
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# c, ]5 r" ?1 {! ?3 X+ {. i公仔箱論壇2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 2 W; @' i! v2 I5 n u: v5 ]
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) r( w" U) D) h' r貼士
/ _1 N% w# R3 X0 O" ]tvb now,tvbnow,bttvb想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! U; J6 s/ f
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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