材料tvb now,tvbnow,bttvb; G6 l7 x u! W4 R
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
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' Q% g. G9 `" ]6 l* K7 F$ ^醃料公仔箱論壇8 _1 m; `: q4 K0 U( ~/ p
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙公仔箱論壇3 H- m0 z7 @' ^8 m; t
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調味料
$ D* P1 |; L5 P5 K( G# j蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
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做法
6 b; j; z! S) A+ e& o7 s' v1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。公仔箱論壇" u2 \! C2 j7 n
8 j: V6 m: g0 w" {3 q. p% qwww2.tvboxnow.com2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。3 C, W) L; ` L( X- B: S
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3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" e9 v, w& p" T# a
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想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
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發表於 2011-11-4 06:18 AM
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