材料
$ a8 V2 W1 S; d' ~1 b7 Btvb now,tvbnow,bttvb大花蝦 8隻、牛油/麪粉各 1湯匙、洋葱（切絲） 1個、片裝芝士（切碎） 2片、蒜茸 20克、芝士粉 3湯匙、清水 400毫升、雞粉半茶匙、砂糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ g+ q+ D% J9 {+ N7 K- E) @& |
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1.大花蝦剪去腳及鬚，剪開蝦背挑走腸，抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ G0 d7 ?6 I3 y
y' a" T0 b% p$ `0 a% m; x公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，用大火將大蝦煎香盛起。
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3.原鑊加油，下洋葱，以中火炒香，盛起。公仔箱論壇) [# E$ y7 \/ v) G
- N, \8 e2 E) e# }tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入牛油，轉小火煮溶，加麪粉炒勻，然後逐少加入 250毫升水，加芝士碎，邊煮邊推成稠糊狀，成芝士汁。
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. d; O+ X% I6 q: i" d5.另備一鑊，燒熱後加油，以大火爆香蒜茸，加雞粉、砂糖、芝士粉、 150毫升水以中火煮滾成蒜茸芝士汁。www2.tvboxnow.com6 ?+ D! P8 T: G) M0 \/ B0 l- P) J
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6.燒熱鐵鍋，加入洋葱、蒜茸汁、蝦、芝士汁，加蓋用中火煮 1分鐘便成。
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6 V: v2 T2 x8 S1 }貼士炒
* E) ]6 W& g$ D J1 u- i# h0 d, |5 M麪糊時要慢慢加水，加太急的話反而會結塊，難以炒得均勻。 1 l/ _6 ^ {- e- g
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發表於 2011-11-4 06:19 AM
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