[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個." S$ t2 ]- L, n8 p
公仔箱論壇4 k1 z, Z0 g% k/ N" v7 H9 n  h
醃料/調味: (拌肉料):
# }- y6 V" N! E公仔箱論壇醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.
( C* m" D  S. [* l7 j! ?6 j( Q( e2 P公仔箱論壇& B! F/ S; a' c: l) c( o
(綜合料):
- s9 R: F$ ~5 ~9 J$ ?tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.
7 K, B; E' u* R: U* l4 k3 G# R. s7 xtvb now,tvbnow,bttvb
, N* u5 s: z+ z; Z8 P7 ?6 }www2.tvboxnow.com獻汁: 公仔箱論壇) s# O7 j* Q6 D- t
2 V  z, c1 B1 p7 y# }/ T
製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.8 v; x/ Z3 o4 {" m
公仔箱論壇' K- U( [1 @, o4 a  z' F4 {" [
2洋蔥，紅椒切塊.
$ k$ w+ P: z+ n: h" Atvb now,tvbnow,bttvb: |1 e4 C. S, Z' z$ B; A6 `. H
3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.tvb now,tvbnow,bttvb" p5 A, J" K2 o% q. N5 }

* Q1 i1 N* e3 x1 U6 H$ l4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.