[西式食譜] 茄汁肉丸

zactlion1899

材料: 絞肉半斤，蛋半個，洋蔥半個，紅椒半個.
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醃料/調味: (拌肉料):公仔箱論壇$ c9 V% P% [7 X" f4 W
醬油1大匙，酒1大匙，蛋半個，太白粉1大匙.tvb now,tvbnow,bttvb# R! _  u# b0 M' E

0 m! ^# {  b, b/ _7 ^0 i5 E2 A0 B(綜合料):
; n. R# r* W6 |9 X/ _0 E. _( W/ K番茄醬2大匙，糖1大匙，醋1大匙，鹽少許，水1大匙.www2.tvboxnow.com3 r) S. i% O5 c( _) Y6 d$ P
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獻汁:
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製法: 1絞肉加拌肉料扮勻，做成丸子.
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2洋蔥，紅椒切塊.公仔箱論壇  `- H5 z; z) c+ k7 h+ n2 C7 \

5 ]$ N$ Q+ j% n5 T( @) E. Q$ F3鍋中放油1杯，將肉丸炸成金黃色.; i) X! a: ~& ^' D  C8 i
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4鍋中留少許油，爆香洋蔥，放下炸好肉丸，紅椒，綜合料等，汁收乾 既可.