材料
* u& d% {$ b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻、西班牙辣肉腸 1條、甜青豆 1碗、洋葱 1個、蒜頭 6粒、橄欖油適量、熱水小半杯、芫荽 1棵
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做法
* }4 [4 F8 [7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲；蒜頭去衣；辣肉腸切片備用。公仔箱論壇2 b/ l# ]4 v% I! j
8 _' Q5 k0 F) I7 P, J! s6 itvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下洋葱、蒜頭炒至洋葱變金黃色及變軟。
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3.鑊中加入辣肉腸，炒至出油份和肉腸至乾身，加入青豆拌勻。
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4.芫荽撕出葉片，加入鑊中，再加熱水，把青豆煮腍及收乾水份。
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5.最後在鑊中分別打進雞蛋，待蛋白開始凝固時關火，讓餘熱把蛋煮至半熟，可再加適量芫荽作裝飾。 www2.tvboxnow.com; R% _: l5 t: H6 @: [1 f+ i# C
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) u) X. l0 N; u E貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 ~1 G# K; `8 n P
如想辣肉腸吃起來更香脆，可以先把辣肉腸煎香再加入洋葱中。; z/ ^( A3 {2 t: j
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發表於 2011-11-5 06:24 AM
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