[中式食譜] 肉末炒豆腐

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【材　 料】
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板豆腐 1塊
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+ F3 c7 M- D- ]' C5 t) {公仔箱論壇豬絞肉120公克
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蒜頭 2粒
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. z, r, ^% A8 D3 Z辣椒 1/2條
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; E2 K9 A1 z$ |. r( B( D, w& k4 ]www2.tvboxnow.com【調 味 料】
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$ I( f* B1 ?  N. O0 T; [6 p醬油 1大匙
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6 m; |' G. q1 _* _  J  gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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- s4 v+ y4 l5 I  G0 D# d( T1 m! _8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1小匙
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( g3 ^0 e8 K: X0 m黃豆醬 2大匙www2.tvboxnow.com/ R# J: \! |" T0 C0 A
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$ x8 A$ L: K; q8 h. G( S  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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$ t( z7 Y: B  [) N+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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$ ~# h8 ^& @& O; |% stvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。