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蕃茄醬2大匙
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6 X7 E5 @) b" U. j黑胡椒粒 1小匙
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鹽 1小匙www2.tvboxnow.com7 w3 C. ]. n% \2 z, ^8 u
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【醃 料】
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醬油 1大匙
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太白粉 1小匙9 c0 k, @: j+ Y$ v; B/ M
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白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com; \2 T" a. i% Y0 p0 }$ `
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【做 法】1 u6 j6 {- s4 s, ^, F' m. Z
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 `( a6 z' ]$ ?
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 ]& V! R/ C$ c
+ a5 q8 L% [2 b) o. g公仔箱論壇3.將九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @' O) Y7 c. q" {4 K, `$ c, | W3 D9 Y
- w. a: O! y$ z Z4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可 |
發表於 2011-11-5 02:32 PM
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