准备材料：河蟹4只、姜一块、小葱一束、醋 % `# L/ B/ Z. [8 C
制作过程： + \& N( f/ e: P3 L7 K B$ q
1、刷净河蟹，姜切细末，另再切几片姜片，葱打成结；
2 X9 o3 }" T: S$ K2 i4 bwww2.tvboxnow.com2、蒸锅添水，将姜片、葱结放入水中，（也可再倒少许黄酒）放上箅子，将活蟹放上，盖盖，大火蒸15——18分钟（视蟹的大小而定）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' @- m$ g8 m# B! g
3、小碗内放姜末，加少许白糖，倒入醋，即成蘸碟，和蒸好的蟹一起上桌。 |
發表於 2007-10-17 08:35 PM
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