材料：
! c& ?0 W+ a8 p# y* [3 \1 Z, }, ]牛腩-500克切件（斷肉紋）www2.tvboxnow.com% m6 u4 B4 R& g' L: t3 n7 s! S( q
薯仔-2個批皮切件/ n' J! |- X, T! C
洋蔥-1個切角
, ?$ }7 [( ]' g, ]. _; V薑茸-6片
7 f1 [1 z7 {2 c; q6 z" j/ B% ~& \www2.tvboxnow.com蒜茸-2大匙
1 ]: B+ y$ ~$ _$ S5 _tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙www2.tvboxnow.com4 v {6 G" T6 f$ v) f
咖喱醬-3大匙
" r# ~1 i& m" z4 \牛肉清湯-2杯
' @2 q K. q, @4 T2 B冰糖-1粒/ A( q& D! G( d- W0 @9 z: O* F; w
椰汁-1/4杯
. ]0 y. G- ?5 T/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶-1/4杯
$ c C/ K$ E* g0 Y( m7 D0 N$ c+ L) V調味料-鹽1小匙、糖2小匙
. }7 n( i$ n( `* {4 Y' A0 gwww2.tvboxnow.com
7 m, @5 t7 n5 v( A4 {. C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h# G) v5 r4 V/ i! N) U$ o! f: A公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com: \5 O( m5 e2 V i0 B' i+ j
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
1 X9 q2 {5 x8 m+ @2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
2 T6 `' L5 N& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。www2.tvboxnow.com3 G7 e: M* M; @$ z2 a
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
" s% q3 I: G* R. ` K公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。$ r% M7 h" @4 L( y8 u
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K% s8 a% i$ f
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
; n0 m _, V. G5 R' ewww2.tvboxnow.com8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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