材料：
9 @* s" W; E0 j& c' rtvb now,tvbnow,bttvb牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb# h x0 T; D- C0 k2 o
薯仔-2個批皮切件( Y* Y. p1 X6 }# B" w! U
洋蔥-1個切角- V7 w, l9 @# @3 `$ B0 y
薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb! Y8 n8 u0 D: P4 v9 b. b6 _9 ]
蒜茸-2大匙
& g* d" M X0 T) i& O$ R! c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙
2 D) p5 g$ h/ e+ q' Z公仔箱論壇咖喱醬-3大匙公仔箱論壇/ [1 f8 `. q8 K! e2 _
牛肉清湯-2杯公仔箱論壇. j. n: `8 C2 t$ n* H8 f8 c
冰糖-1粒
0 ^2 m, K3 i9 ~& X5 I3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯
7 O+ I$ m* ^/ {# A淡奶-1/4杯
( b/ B/ y: E2 W4 D9 B; l5 _公仔箱論壇調味料-鹽1小匙、糖2小匙" \: S, n0 h; t5 R9 I( s5 s2 u
) s1 u( }/ ]% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V( @+ t9 g8 e4 ~公仔箱論壇做法：
2 _2 c. {6 i; J$ S公仔箱論壇1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
. j; m! O" _0 f' Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）$ ~0 _( n; j3 e* U" |- _- Q
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
. h9 a( I8 a" \- R3 V% n/ d% ^- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
: D! Q, R7 U6 y/ [5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
0 q5 e7 n3 x6 F( x7 b6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。" l" F$ b1 M& Z1 O9 D) c
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇1 e' y2 i+ | ?$ ~0 p$ Z
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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