材料：
2 H& E2 k! L; M2 owww2.tvboxnow.com牛腩-500克切件（斷肉紋）) m% a6 v. A1 e/ X( |; ^
薯仔-2個批皮切件
* J% I* t. ~6 _/ o9 lwww2.tvboxnow.com洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# C( u8 H" B+ b
薑茸-6片
5 U }, P, Z: _# ]2 j* n蒜茸-2大匙
4 s5 @! Q, J8 }* l* o, n公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙+ P/ I1 c/ G0 h' f) g
咖喱醬-3大匙
5 i) y2 r- R+ [. m) ?牛肉清湯-2杯公仔箱論壇. p+ `& D/ w# Z8 n* E; g3 L A
冰糖-1粒www2.tvboxnow.com3 G( z4 T' I3 Q( k9 ^
椰汁-1/4杯
) I& O# K4 `! Htvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y& G, r" I. y# e+ `6 C
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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/ d5 ~! I& ^; J/ M公仔箱論壇做法：* w6 p) n4 T+ L& m
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
2 N" K H: |* G' B* K# ~0 e2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）, I- S4 T! i, y5 ~: u, J) m1 C o: l
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
4 Y. y/ T* y+ E- M+ c& e' ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。/ p0 {& a/ d& _) m6 d3 e& C+ Y( h2 G
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' I7 O2 t# V4 s
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇( p2 v* k# `& F1 x a2 R, J
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
$ A8 p U; D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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