材料：( F$ A8 c2 b/ y+ R% C/ P( l! Z) I( U
牛腩-500克切件（斷肉紋）
! G) ~( e. s, ^- _' |薯仔-2個批皮切件tvb now,tvbnow,bttvb! s- ~' e4 u7 \5 l
洋蔥-1個切角( ]. U8 }# l4 ^( [6 D h2 q
薑茸-6片
" A A- u* w7 E; S) }- N$ ~( G$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S: J- }' ~9 E9 m8 a
乾蔥茸-2大匙www2.tvboxnow.com' f& |9 Q( `8 K$ H
咖喱醬-3大匙
4 ?- }* \$ e# y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
) ~* B0 I! ]$ `- k2 G- z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖-1粒6 ]& H: X# o" @! ~; U& c
椰汁-1/4杯www2.tvboxnow.com! z5 h2 }( R6 S9 M
淡奶-1/4杯
6 Z( C2 Q0 N) H& Nwww2.tvboxnow.com調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：% R' _5 } x f# Y
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。www2.tvboxnow.com: p% ~1 V7 ^) m; N
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
( Z9 P5 w% [# g3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
' e: h9 w5 i3 ?5 X( A: d公仔箱論壇4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
! k+ D) V3 k2 f: z, R# z* J7 D5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
4 I4 A$ h& c( R6 B1 U6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
" C2 l$ W( }& o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。7 N" W0 L! D. k( A- ~1 o
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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