[材料] 6 b. y7 L2 j) c2 B3 s
雞蛋............. 10隻公仔箱論壇' G& l: M7 h, _# }9 ~
(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
/ Z% K# A) Z7 ?) X! W7 B9 K. cwww2.tvboxnow.com瑤柱............. 2粒
b) G d' S) a蟹肉............. 小量4 R' _- E2 c) u; r4 c
油................ 適量. M2 U) D* q5 P h$ [& N$ E: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) N y5 b/ J, p0 Q& ]
# u, E, o- O( z* Gtvb now,tvbnow,bttvb[調味料]9 f, ?7 a. j5 J$ S% M% j( v
水................ 3湯匙
9 U b7 g: Y% t' kwww2.tvboxnow.com糖................ 1茶匙
: ~+ U6 }# J1 r# q. V鹽................ 1茶匙
5 |" W$ u2 k4 m2 m1 y0 }( U) ^紹酒............. 1茶匙
5 N/ _4 h7 n3 J# ?% N粟粉............. 1茶匙
, z/ D3 X: }0 [& j. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# |2 }: K1 q0 B! X' _- U7 o6 T
s3 v! v& x3 {8 cwww2.tvboxnow.com[做法]
8 i$ n. u& J4 f6 E8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" r9 Q; O, W9 i1 }9 P
(1.) 將蟹肉撕成幼絲
+ P( U( A( P3 ]; D3 S6 lwww2.tvboxnow.com 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃公仔箱論壇, y& w: r7 _# H3 R$ U9 J: b
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲www2.tvboxnow.com) u3 ?) i) M9 e! z2 ?1 X
用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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1 Q2 M& X: @' E: G- H1 v公仔箱論壇(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊www2.tvboxnow.com1 Z0 U- Z! C5 p
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
! P6 f' \% Q1 r3 Z! j公仔箱論壇 盛起隔油' f4 `7 v* \: w5 C% Q
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(5.) 將調味料倒入鑊tvb now,tvbnow,bttvb+ m: V( Y. E" C0 j' z/ c1 } D
再放回隔油蛋白兜勻上碟www2.tvboxnow.com+ u, h( }# \5 ]5 u. ?- V
將蛋黃放於蛋白中央
" l9 k1 r* i0 D, N, O 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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