[中式食譜] 賽螃蟹

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[材料]
6 O1 G( `# |" s3 F2 m* A公仔箱論壇雞蛋............. 10隻
" }) a3 |5 C& h- T/ J公仔箱論壇(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
, X: R: j0 ?! f4 v4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
6 C8 p0 ^3 ^2 z; ztvb now,tvbnow,bttvb蟹肉............. 小量
3 H, g/ H3 M2 h, [# Q5 U: N油................ 適量
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/ [6 i+ R. P( L. }* Y0 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, N: L+ i6 i" J3 B
[調味料]
$ S$ ]' `4 S& u$ z: `水................ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B* M" J& N0 v" Z) R! O$ r
糖................ 1茶匙www2.tvboxnow.com* R; n6 ~/ q* g/ {6 R8 u
鹽................ 1茶匙
8 b, g7 @2 }7 i% O! t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒............. 1茶匙6 M! m; D7 D- ^, w
粟粉............. 1茶匙
" m9 X; w) E" ~: `% m/ etvb now,tvbnow,bttvb
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8 I" i% B( B* c  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]/ q9 j" u% E/ Q$ t

* o4 k" x. F$ {+ a9 }# D; H0 P(1.) 將蟹肉撕成幼絲7 y' S2 t/ m2 G* S
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
9 q; f' C6 F  Q+ f8 D1 b0 n( s, pwww2.tvboxnow.com      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
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9 o! Z3 H8 e+ u" X  e(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
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1 t, V3 G3 b; y1 m( i6 w5 |/ t(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊www2.tvboxnow.com) W! s. ^: A* p
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W$ p: s  m# E+ d7 [+ p+ A
      盛起隔油
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(5.) 將調味料倒入鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A  |* u$ F# \# t6 g+ ]( G
      再放回隔油蛋白兜勻上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 k& D/ v6 u$ }# X2 ^
      將蛋黃放於蛋白中央
) ~4 n6 s, W. g2 e) \) mwww2.tvboxnow.com      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013