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[中式食譜] 賽螃蟹

[材料] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) y- m4 L2 t8 {- Y
雞蛋............. 10隻
; F( z9 ]4 n& C. s# l' Y公仔箱論壇(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
' B! `' c% G; j0 O% e# j. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱............. 2粒
( T  s1 Q, ?! K! q公仔箱論壇蟹肉............. 小量
' ?, ]6 \2 C5 M! _" nwww2.tvboxnow.com油................ 適量
& P) @" j* k  K6 [9 G& Q公仔箱論壇: c* ?2 J" t# w% _- F" n9 |

. {% }: q7 F; ?% C公仔箱論壇[調味料]www2.tvboxnow.com# n( O# ^( }: l8 }) H: H) b. z
水................ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |! `5 v$ o6 }9 ?! `
糖................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" V7 o: j. Q; W$ f5 [2 g* o  w0 l7 `
鹽................ 1茶匙
) {1 U3 w* u+ ^% z# H紹酒............. 1茶匙公仔箱論壇6 @; [6 Z5 H9 @( S5 |3 k7 Y" B
粟粉............. 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& |! O  [8 o2 Z# M$ ?4 H2 {1 V" t

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[做法]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& A. ~, O( v+ E. q. g

0 s  W& j5 Q$ T+ G公仔箱論壇(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇% |- P$ @0 D# q1 H
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃  b/ H" s6 a) L' M0 I: l8 g' N
) R- }9 g$ j6 Z' Z5 ]
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲www2.tvboxnow.com2 J( Q0 A" B5 J- S) u2 j6 `# E( E
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 t. g" j) [- \9 Y6 g# G$ z
www2.tvboxnow.com3 r& X, n" i5 a- U+ m- H9 H* M. l
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻0 h, I  H1 o8 S6 o. i1 R$ }% e

4 |4 Z5 `, K' v* m- k1 ~7 `公仔箱論壇(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
9 u, U6 Q9 {. H. ~% z0 u公仔箱論壇      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
7 N# z) h$ m/ g0 [" `2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      盛起隔油
3 v) }% u) x' ~4 ~0 |0 U5 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 z. S  y' [, o+ Y, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5.) 將調味料倒入鑊
' l: q# X0 R  W' Y/ U* ^$ U6 `      再放回隔油蛋白兜勻上碟公仔箱論壇3 Q% z( m8 P7 H1 T
      將蛋黃放於蛋白中央7 a: X1 j6 o% m$ b+ L
      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成
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