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1.碧玉筍洗淨切段;辣椒洗淨切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' ?0 K, G5 y$ q/ ~* K2 }8 f& u
+ P6 S5 j, X: X( wtvb now,tvbnow,bttvb2.蓮藕洗淨切片,放入醋水(份量外的少許白醋+水)中浸泡,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \4 l4 @+ `0 f6 o; d* v
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3.熱油鍋至油溫約160℃,放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘,撈出瀝油;於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘,備用。
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4.熱鍋倒入葵花籽油,爆香作法1辣椒片、碧玉筍段,再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。公仔箱論壇" j7 u `8 ~' Z
* p; v( B6 _* G& D7 H: }5 J; v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |