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【材 料】
7 s5 n% Z! l' `, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z3 S" M# L8 k# N9 Z7 j* ~; Mtvb now,tvbnow,bttvb黃魚1尾www2.tvboxnow.com3 G g; U- t/ Q& n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( E' l4 W0 Q! [3 ^ P
蒜頭8顆
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- X B, a: |; q: f( e }公仔箱論壇薑片2片www2.tvboxnow.com8 m, b ~& K/ T% S7 f
4 ^. W' _- V+ w( W麵粉適量
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, q. \/ C4 }3 Z( `7 V4 L+ `; Jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
: q0 m5 q' f2 e5 s2 d/ H9 E! m: |2 Z$ Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 D2 | c+ W0 m7 `* ^, c3 s
醬油1大匙2 P. b/ M9 P4 H5 G5 p9 [6 ]: O
5 x: B+ S5 ~* U+ ? ^ |公仔箱論壇糖1大匙
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! k6 o" l2 U5 @- [% }$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯
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鹽1/8小匙
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【醃 料】
6 y( ` d. w6 U2 \www2.tvboxnow.com公仔箱論壇. _8 f; F* m5 |
蔥1支
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" ?$ P" }2 y4 ~0 P* Y4 ]( @$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
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7 w5 D! ^/ |9 F6 ?* J- q" I! o$ O/ Y, S公仔箱論壇白醋1小匙
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# P5 R4 e$ M: K6 w4 K) d8 p酒1大匙! \7 {* S1 i+ r$ m
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水1/2杯: p6 Y; y6 V) ?- H
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【做 法】公仔箱論壇9 F4 V/ @) M8 |8 i: P# D
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。5 Z+ s( t# f7 s# G+ }
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇- G# r7 A' k, B T
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 h, G U/ j3 w
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。( P$ h, d- o/ b/ T1 m
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。6 J6 Y2 z! i4 F8 a6 {
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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