[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

公仔箱論壇5 C3 g2 h3 J+ r; V4 [, B
【材　 料】
) R" K  R% t# j5 c2 ywww2.tvboxnow.com3 T9 n2 O; v4 z' U) Z! T
豬蹄筋300公克  k2 s/ x; L& g  [! i. v
5 S5 X3 e2 \( H+ q' W- z$ H- F: j3 z) _
竹筍2支
* q2 ]4 O: ]! e/ k: Y; g- qtvb now,tvbnow,bttvb
  R% v8 G+ Q- g  |5 N* w紅蘿蔔200公克tvb now,tvbnow,bttvb' _* R/ T* V& o, p) m9 l6 p
tvb now,tvbnow,bttvb# a! P4 d4 I: ?0 B! ~1 ^  F( p) R
蒜頭2粒
, P7 }: a8 i- Y( E' l公仔箱論壇
! C2 W( D/ v1 }& B- {7 v4 b) q【調 味 料】
: E' v) \% v, f% U- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# v6 N% Q: m, r! H
醬油2大匙
1 X6 {8 z' Y8 H+ d/ L/ l6 g& Otvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: U7 _! W4 s2 ~. y% y7 n" h
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @; \8 w6 T% B

: r$ r+ B" s, wwww2.tvboxnow.com水2杯
) M3 w& l1 ?6 T. `' f$ V- ~. P& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* w; C6 N4 C4 s' W  ~
鹽少許
! P$ N! M. n9 q: C# ?' e- \www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" |6 w% m9 t. i  g
【做　 法】
+ h, D# s# o: ?- z6 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \; X) g: E  z9 h2 V
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。7 L6 D! o1 A* x5 ^
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ U  n/ C- b/ ^6 r% q
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: V6 U" B# ]7 `& z0 `) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# q! M  s' N8 g6 z
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。