[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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. j0 D, k* n' j3 ^, Ywww2.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
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竹筍2支1 E3 c0 H! ?7 v$ o& e

- Q/ P* D9 ?' _紅蘿蔔200公克& k* q* V1 g$ ?' s) A7 w
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蒜頭2粒
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: `0 U( E' z6 y% ^

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【做　 法】$ E6 T/ d' l- f2 x( H

# V4 I: V  s$ y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
5 g( N; |. ?! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。' q( t; J$ F! e+ l$ F
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
5 d, N. G* b8 J0 ]9 q; bwww2.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; _% C0 R9 v9 h
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。