[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克
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" B( l' _- L, E' c# S4 \/ Wwww2.tvboxnow.com竹筍2支www2.tvboxnow.com0 t0 N# ?* h2 F1 k$ r

% `9 ]1 ^' H! C/ D+ u* q! [紅蘿蔔200公克
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' _+ I3 `# H1 A# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& D& C2 u% X$ w0 n3 g

/ @* q3 q1 J, v; y& @) P; S, K$ s公仔箱論壇【調 味 料】. S( |% D+ e" p' Q- E# Z
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醬油2大匙
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糖1大匙公仔箱論壇2 [/ a4 T9 q) y0 I

# q. P6 u; m7 ^. e5 n' d( b  J水2杯
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6 h8 _9 s2 S# y5 S' R公仔箱論壇【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
+ j9 y- A( H4 K( r/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
. J, [# A: Y! y) H" Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。: B% |5 W0 J' j* s
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。www2.tvboxnow.com0 b0 q$ Q: z4 k* y3 i
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。