[中式食譜] 清蒸鮮魚

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2 E1 I. `, S2 l' r公仔箱論壇鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片公仔箱論壇# j% W' F. f7 D! b9 r
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紅辣椒1條7 A; d% V5 {. y# R  {6 ~

* M" ~' H: l" D$ c( `' r$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙
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( G5 {' H4 c. \( g0 _6 }熱油1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ F- P9 M& q5 ]% E- y" B

8 r1 r( ?- |  D* g2 h* {tvb now,tvbnow,bttvb魚露1大匙
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) P8 d  E$ J: ^4 t. s/ b

  A% S& N& s* e# R8 Y公仔箱論壇水2大匙
( O5 D& H$ Z. M2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y+ v3 Z0 i, V3 F3 N【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
. D9 M" \& U' ]# Q( iwww2.tvboxnow.com2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
  g7 O# U) y3 s: R' _1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇$ u! r# b5 ?$ x, h  i; m" Y
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
5 Q: s/ p; d1 Y  twww2.tvboxnow.com5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可www2.tvboxnow.com; A% y4 _1 z  x  |3 M( o/ U; n