秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M, |: k0 Q& S9 B% r; R: {' N0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 N i2 ^! G+ R7 ~8 k
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
% t; q* Y; m4 C& O8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g8 x+ L1 a0 @" n4 R+ C# h4 _惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
. G+ `" }5 i, W% l% W, {- H9 U9 Awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com6 f7 q5 W) p9 T: Z! j. G7 L) j- ]) u
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ [! k0 F- n5 ?* p
tvb now,tvbnow,bttvb1 G6 H3 h0 W' I; I9 `
燒烤自助午餐
0 y, @5 T5 C5 o2 ?' E# U G供應日期：逢星期六、日及公眾假期tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 W1 c: L6 R" B8 b
供應時間：12:00nn~2:30pm
( M( n8 y- B, `4 Awww2.tvboxnow.com收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; n9 z1 f2 n+ v
7 t6 S% s! G' D* P5 n) E7 c, K燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
% r. ?2 t0 V4 y- g公仔箱論壇
. U4 d( y9 u+ F" D+ I6 p0 W/ a5 @tvb now,tvbnow,bttvb凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 A) i* J8 B
2 H& \4 j0 \. E5 p' n1 {炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。公仔箱論壇) }1 G/ |8 ]- {! s2 _4 i
% k; ]* G( k# u0 @6 W
燒烤自助晚餐, b) O4 y1 S/ d
供應時間：6:30pm~10:00pm
& r' r2 e6 F( u* z! S* r( F6 N3 [收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
5 @' u; {2 m u U: }) Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb- }0 d; f; h9 Z+ k0 ^4 T8 W' U
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
/ \! [, v x, ]住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。 n: Q! d- H" H
6 O: W$ t7 J" s Qwww2.tvboxnow.com聆渢咖啡廳tvb now,tvbnow,bttvb3 V3 Z2 O* O' _8 V+ {. j
日期：即日起至11月30日（星期一至日）
: i) F2 X7 r4 l: t2 y' T時間：6:30pm~10:00pm公仔箱論壇5 u9 n6 k7 P7 `) }3 y; H" R
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
$ D+ i( R$ C% u7 J' S; ltvb now,tvbnow,bttvb平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。公仔箱論壇& q+ K2 h9 V: w5 C6 F% G
& z+ x! G3 A3 b2 Z; u" k9 C
綠怡咖啡廳$ x/ N$ D: Y: X4 A% n) G
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）; ?4 ?- j+ Q# J2 ^7 k
時間：6:00pm~9:00pm
0 A5 h5 j3 I& {4 B4 B) W6 G5 z收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）
) F r& C+ O ~8 }( j公仔箱論壇
" h O1 Z8 c0 O' [- j4 O" T公仔箱論壇青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。www2.tvboxnow.com5 m9 |7 R0 t: F" z+ l6 H7 w
5 ~: {; q& L0 ^6 ]7 I7 [" VCafe Lido6 M: n- g' J/ ?5 i6 @
日期：逢星期五至日
5 O8 X" O$ y% H! P9 r) U5 A時間：7:00pm~10:00pm
) D0 e$ k9 }% v- c! C! g1 S* I) l( S公仔箱論壇收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
; G0 p* M- G* [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 