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莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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: {# N% V9 K5 _ r0 Iwww2.tvboxnow.com做法
1 L* d8 y* r4 U0 {4 w1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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* N8 [5 k4 F+ t5 `' Q( ?3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。4 J5 L; T8 i2 `
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。7 Y8 U" Y4 _( f t" f# E5 U
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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