[西式食譜] 白松露牛油焗蜆

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材料
$ p) B% O- |4 k  t) r3 j8 z莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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1 j) H) D. L- V( W$ E. x) t! btvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- t3 Q4 f' f4 J# o) [4 O, q
1.莎樂美腸切條；車厘茄切半。公仔箱論壇0 j! Q& a) k) U+ H2 A
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。tvb now,tvbnow,bttvb' j  r/ E8 `* H8 g9 w2 @* A
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 k1 U" |; a1 @
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。公仔箱論壇# @  u, s$ W9 @+ [

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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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