材料6 J- A5 Q7 Z$ y2 G8 h; L
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
- L/ ]4 q5 R3 ^5 C! G2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N! }& B$ `5 E( ?% z E. D
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做法
' Z. {0 q! i' \; u! K公仔箱論壇1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。公仔箱論壇! c V; k! O& Z! V; ~3 g
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。公仔箱論壇* `0 x" Y( {) X, E9 O1 U
( i! ^+ H5 }& B* E( Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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( E7 L8 Z: E" F6 E6 c% ?! N公仔箱論壇4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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7 P1 X! Z) I4 F: q5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。公仔箱論壇. X/ w' [- }$ U# [
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" N& J5 z& z/ J1 |5 I, U- n" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士9 G9 r( C1 d, Z2 K0 W1 y
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。www2.tvboxnow.com+ K. t% d! m4 K) i
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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