材料
7 M+ _0 d3 j" |0 p* [, uwww2.tvboxnow.com淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙8 F( @9 u, V* r; H1 _/ n$ [# u
公仔箱論壇7 O6 i- F: Q* S3 ^8 w- U2 D
www2.tvboxnow.com/ o3 \' `6 U; k/ ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb: y& X7 W+ H3 u& b$ z' r2 I
1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。
1 ~& P- @( g7 l1 n, N% rtvb now,tvbnow,bttvb
) J# ?) u1 X( r$ z# Dwww2.tvboxnow.com2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
* c) E, \9 }. J* z; K
5 O6 t- S. r3 F5 a' x0 h' Etvb now,tvbnow,bttvb3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。, Z7 Y5 d& E% ~( K, l7 ^
) _) `& W9 J7 p* c+ etvb now,tvbnow,bttvb
+ j9 K0 j! p9 Y0 ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 X! x: V+ X( p& h t% d2 ~這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。 " l. a: j+ w# d' I$ @ _; C$ ?
|
發表於 2011-11-7 06:32 AM
| 