材料 公仔箱論壇% n. `4 ]- p& O5 z/ C+ w; j% g! I0 h* S
www2.tvboxnow.com4 m6 `# j7 k' c( ~ K- t) J
膏蟹 2 隻
* r5 Q+ S' g* ]6 R米 50 克
& ~& D8 I. [' U% e! Htvb now,tvbnow,bttvb粟米 1 條
2 F4 G" v: ~& Q! q/ owww2.tvboxnow.com清水 1000 毫升 www2.tvboxnow.com# T. N9 C5 U& S+ ]! t) T
- [* @2 W% M! ~4 y調味料: tvb now,tvbnow,bttvb' s6 p& s7 z4 @# e9 B- B0 t7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U. Q0 _, R4 e! Q7 b3 ^& B
鹽 適量
4 I2 S5 N) T1 }1 P3 [8 Y/ j8 R5 C* D# R公仔箱論壇胡椒粉 少許 0 v+ _/ V: p* i5 W0 n9 q$ F$ ]
醋 1 茶匙
: v% a/ \: C5 a+ _2 Q公仔箱論壇7 H( g/ |& t/ S2 Y% ~
製法: tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ s. I! u! @. D! k0 E
4 i) E% i+ ]" k$ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
) V" `, w& W# q# m& f2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H) C1 d. c5 \0 C
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
6 L" i7 U- ^. P" W9 r y公仔箱論壇4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
% c, C9 i& T: u5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 公仔箱論壇; L3 F# T: A$ w* u Z6 v6 w. T
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
5 V1 n* s" n+ z4 D$ ftvb now,tvbnow,bttvb7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
| 
