【材料】
. {% M( l8 D4 ]生蠔十二
# o6 W! b4 F9 o& p4 u# f! J% g生薑三片+ f% Z; U( Q+ F8 R" E4 H8 D, q
青蔥二條公仔箱論壇. m! c1 f1 ?0 H% V
幼鹽二茶匙- Z) F# `/ z2 Q! v+ f' c# U s+ i; v3 R
生粉二湯匙
- j( G, T: {9 l+ L( r白飯二湯匙
9 F" M: p% a, N4 J. p1 s芫茜一湯匙. t, [) O7 i z, f, r- }
% [1 x" M" L" b. Y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】
, Z: ]; I& X" R& \* J' R公仔箱論壇薑汁一茶匙
$ x8 e, F, b0 @' j8 y' Ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙www2.tvboxnow.com) h, U6 Y+ A' ?( V5 h9 O; l
幼鹽四分一茶匙' V6 U( l8 U9 S
砂糖四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y- D' \5 Q" |" X
9 c+ L. n/ F! z! P& p% @【脆漿料】
- n! R6 V% t: `/ m2 E$ j2 Gwww2.tvboxnow.com麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 y: B& E2 |7 @
糯米粉二湯匙6 |& K# N0 ]2 y
發粉二茶匙
0 ]) [, l6 ^6 stvb now,tvbnow,bttvb泡打粉四分一茶匙
7 ^( s7 q- ]2 o1 R7 q1 K- {清水八湯匙
; y# w/ X& ?, V生油一湯匙(後下); w0 V7 [5 E% t6 {9 w
/ i- @/ y/ u5 utvb now,tvbnow,bttvb【做法】
8 G+ D% @! ]( N/ s2 r. Qwww2.tvboxnow.com(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 Q. D) F1 o8 u6 T. e
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
% X4 u( X6 B/ [: a" ^www2.tvboxnow.com(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。2 P$ w. l2 M6 n% K3 W
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。% E. c7 M+ ^+ ?4 ^% e4 l8 }9 h" ^
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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