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[中式食譜] 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
# p2 f2 w6 D5 g# p蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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& g4 F" w5 ^; L9 j. q公仔箱論壇製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹,將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇7 [8 |  R/ x) Y1 l
     螃蟹,炸螃蟹的時間不宜久,以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
0 _  O, I1 W! z. j! X& h3 o& x) {公仔箱論壇     瀝乾,置於盤中
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6 S# Q0 Q- K1 G2 l0 `# J2 O公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾,混一點油備用公仔箱論壇& q6 W3 c" T- {
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  3. 準備2碗水,水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉,
# V/ {; H: L3 O* F( |: l% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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* l6 K6 j8 W4 ?www2.tvboxnow.com  4. 燙好的麵置於盅裡,上面放螃蟹,最後再將湯汁淋在螃蟹
! b8 _. A- N1 a; |" c' d公仔箱論壇     及麵上即可
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