[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤公仔箱論壇  h& O- r! J. r- i$ i8 h1 u6 t
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入4 c3 D8 N8 b3 V& a) |) Z8 u, M! |
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起www2.tvboxnow.com) s. K- q6 m/ ~4 V1 y# ~
     瀝乾，置於盤中
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$ A2 @6 v* R0 H' m4 ewww2.tvboxnow.com  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; y4 a' }" I2 i

0 k' ], B' E; R/ ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
" g/ m: P! j4 Z. H1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火: l( z" T8 `0 p: I
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹www2.tvboxnow.com+ U# d3 m5 \) }
     及麵上即可