材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
; C) {: c7 r) y C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量 Q3 D; |0 F9 d l' y& r" g: j
$ Y$ E* d/ L7 i0 Z7 Y! Bwww2.tvboxnow.com製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
: S3 x2 C8 K0 ] e, e4 Z. E: U- U$ q7 W" F 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
5 O6 j4 W+ t2 e公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中
+ _4 J8 ~; E$ Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o) P1 G' k# k, |- Ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用/ ]$ I% }, `0 l1 r0 n
! b/ s# `; c, i0 T# Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
, A' R0 W+ M; ]" s! H 用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb) O! T4 m2 _1 X* D6 z6 F
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
( L( n# u4 d3 r8 z5 q 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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