材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
# p2 f2 w6 D5 g# p蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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& g4 F" w5 ^; L9 j. q公仔箱論壇製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇7 [8 | R/ x) Y1 l
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
0 _ O, I1 W! z. j! X& h3 o& x) {公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中
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6 S# Q0 Q- K1 G2 l0 `# J2 O公仔箱論壇 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇& q6 W3 c" T- {
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
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* l6 K6 j8 W4 ?www2.tvboxnow.com 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
! b8 _. A- N1 a; |" c' d公仔箱論壇 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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