[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
3 X  u/ ~" r& O1 d- [蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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$ O+ c7 R$ |9 w公仔箱論壇製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇2 O5 ]$ [8 F+ n( f  x
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
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7 k5 e9 Z! A4 P# i2 }" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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* W; Q1 w3 G: B$ N0 B  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，www2.tvboxnow.com8 v# C; k! q. ]) B4 z, `, ~
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
8 `5 x( Q8 f- M. L. |公仔箱論壇     及麵上即可