天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
D/ M, j! a) [* D2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）
! g% t5 l% K5 K' [; c/ v: Z公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb$ k" r: [5 c" C. ]/ A: h
甘草薑$50/磅（a）
. S) c9 U9 n! ~9 K6 f8 u公仔箱論壇甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 9 C* A' k) P& r
陳年老柑桔 $80/磅（a）
/ S* B2 i$ K2 b9 i" z' y9 j& mtvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
/ R( N) l+ L# _! e0 Y- Ftvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）
- ^: [3 A6 L7 v- S公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。: T+ V% m" C, U( n/ _
皇帝梅$80/磅（a）
9 b. `* b) W( y4 ?; Q: J/ Y用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
$ M0 Y# b( L0 Bwww2.tvboxnow.com無花果$100/3磅（a）
- H. K/ F- J6 ?8 H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。, K6 c) H+ d0 \2 S
' E4 T, {4 o$ V9 p- h/ Q$ G公仔箱論壇a. 萬順昌
$ Q" Z- Q/ m: O* fwww2.tvboxnow.com地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
+ B7 Q5 Z4 W1 p7 z) D" W公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb" G, Z _: Z6 D
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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