天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ m; T6 [ [
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味道酸甜醒胃
8 A+ u& @2 D* k; {7 u! ptvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！公仔箱論壇/ U; O9 c) i3 D- J- A
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。9 t* L4 y4 N4 u. F W3 w* M
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陳皮薑$50/磅（a）
# h; _) P6 C" ^( y薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
! R, Z0 z. h: |& k9 V8 A( l# L公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）
1 g: p/ v1 ~% U) G& o6 B: ctvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
! M0 G) H0 Q" Y% s) Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）
/ h7 p( E& `) Z8 ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 2 s" ?' R7 Q3 K
甘草檸檬$60/磅（b）
0 i; q( G, }7 e) }# A" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
* A5 [ q2 D% v+ N$ Wtvb now,tvbnow,bttvb皇帝梅$80/磅（a）
0 r* Q3 d' q- {# G/ r$ Q3 C用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb7 S* \+ ~5 J8 Q( b& R" \
無花果$100/3磅（a）: e5 m/ J" z0 L# I4 L! b! ~
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb# }: M2 t2 r$ W
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a. 萬順昌9 E8 M! v* P$ I! L
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下6 d4 F; g9 [) q- C4 D: F5 F/ ^
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b. 檸檬王
2 ^# p8 \# G4 C3 f, c: p+ {2 v, @地址：中環永吉街車仔檔. j; I) i8 o. A) T2 J5 D V
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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