材料, ?5 Y0 J: K! D) }
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 . `7 A" c9 L# p" k
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做法; `/ X& f6 g7 j$ _) V
1.蛇條洗淨，備用。
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2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。www2.tvboxnow.com4 i# P# ]( i/ M B0 Y# E
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3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。8 k% H$ C9 C2 B) z, G& M2 `* D
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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