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上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量www2.tvboxnow.com2 U; p- L5 X u% l* j" A
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1.煲滾水加入薑片,放牛尾汆水,盛起冲水,瀝乾備用。* r. P2 T0 K8 \7 Z
3 l& U3 \7 E+ M1 Z2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內,燉 2小時即成。
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: c9 M3 ]6 w/ [公仔箱論壇牛尾加入薑片一同氽水,有效去除牛的膻味。
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