材料www2.tvboxnow.com) x4 v/ m' Z0 g
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
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做法
. F' m' N' ?7 X& P0 T+ ^( o6 vwww2.tvboxnow.com1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
% I; K0 s+ g! @7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I5 y! x7 j# u" U1 _
2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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0 s" p& c9 ^. V+ L) g) {7 S9 cwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
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) [5 A8 Z/ j YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
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5 {( ~' i' c8 n" Z因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。www2.tvboxnow.com* A: G' M- Q: U8 ?8 g7 k, F
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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