材料# d2 {/ t& N# Y7 `7 ?8 n
鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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做法
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! K* g* n; G* Q; I- q7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。6 X q' Z, C. E! T
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4 u3 R: p3 E6 Q6 ]公仔箱論壇天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。* t( M8 R2 l: @
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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