材料7 G/ f7 d% Q' H' Y4 J! ]
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量) j; T5 V4 t7 v& ^0 \; f7 D
! m% ~4 x; B( k; ]( b/ ]www2.tvboxnow.com脆漿
! P N* r$ ` {- R+ l9 h1 U- f$ ^麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
, @$ {* U/ z+ b9 O4 owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 `# `; d* f* x! |
調味料公仔箱論壇+ U! E- z- O/ C( J" ^
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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5 L6 T* h3 O, q( L做法
% e% n1 X7 W) j+ U" h2 g; z) ]. s: d1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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^. n- j$ T( ]公仔箱論壇2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ k, A5 F5 W( }" R
7 I0 j4 Y4 R e. p: Z3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 ! v$ ]7 f7 @& P" c
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+ M2 J6 N3 g! {7 H r2 |! f- j拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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